Inulin, ishrana i crevna flora
”Sve bolesti počinju u crevima” tvrdio je još i Hipokrat.
Sama činjenica da u crevima imamo oko 2 kg mikroorganizama koji kontrolišu naše zdravlje dovoljan je pokazatelj koliko crevna flora utiče na naš organizam.
Za zdrav i vitalan organizam od presudne je važnosti da broj dobrih prevlada u odnosu na broj loših bakterija. Naša creva su zapravo filter ili barijera, koja ne dozvoljava štetnim sastojicma iz spoljnjeg sveta da prodru unutar organizma (u krvotok) i upravo debeli sloj ”domaćih” bakterija oblaže crevni zid i štiti nas od spoljneg uticaja – bakterija, toksina, hemikalija, parazita i nesvarene hrane.
Kad je crevna flora ugrožena, dolazi do neuhranjenosti ćelija i oštećenja crevnog zida – crevnih ćelija. Pored toga, smanjuje se apsorpcija hranjivih sastojaka u telu, što dovodi do nedostatka određenih nutrijenata, a loše bakterije se probijaju kroz crevni zid i uzrokuju upalna stanja creva, te razna druga oboljenja.